今回、筆者は人気弁当のひとつ「黒酢唐揚げ弁当」を実食。丁寧な下処理が施された良質な国産の鶏肉に濃厚な黒酢ダレが絡んでおり、甘辛く香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

2026年に日本で見られる唯一の皆既月食が3月3日のひな祭りの日に起こる。神戸では18時50分、部分月食が始まり、20時5分、皆既となる。月は22時17分から徐々に光を取り戻し、22時17分、満月に戻る。3月8日には、金星と土星が大接近するほか、3月 ...

1981年の登場以来、不動の人気を誇るロッテの「雪見だいふく」。そんな冬を代表するアイスが、昨年、新たな姿を見せて話題になりました。その名も、「生雪見だいふく」。発売後即完売してしまったという人気商品が、なんと今、1年ぶりに復活しているとのことで、実 ...

ネスタリゾート神戸（兵庫県三木市）は、春の苺（イチゴ）イベント「Strawberry hunt 2026」を、3月20日（金・祝）から土日祝限定で開催する。4月5日（日）までの全7日間。 昨年（2025年）初開催。のべ1万2000人を動員した人気企画で、開業10周年を迎える今年は内容をさらに広げ、苺を“えらぶ・たべる・あそぶ・つくる”体験型エリア「ストロベリータウン」としてパワーアップする。 会場 ...

130年以上の歴史を持つ神戸の老舗鳥料理店が、物価高の影響で値上げを迫られる中、人材と品質を軸にした経営判断を続けている。

「はっ水」と「防水」。似ているようで、じつは、まったくの別物であるこの2つ。どのような違いがあるのでしょうか。組合員からのさまざまな問い合わせに対応している「コープこうべ商品検査センター」の担当者に詳しく話を聞きました。

異常気象や原材料価格の高騰、担い手不足……農業を取り巻く環境は年々厳しさを増しています。特に地域に根付いてきた伝統野菜は、手間や収益性の問題から姿を消しつつあるとか。かつて、兵庫県姫路市で広く栽培されていた「海老芋」もそのひとつだといいます。株式会社おかもと農園の代表取締役・岡本将司さんに話を聞きました。

100年前の思いを追体験する旅へ。中之島香雪美術館（大阪市北区）では、特別展「大原美術館所蔵 ...

昭和歌謡、昭和ポップスにスポットライトを当てたラジオ番組『中将タカノリ・橋本菜津美の昭和卍パラダイス』（ラジオ関西）が、2月20日の放送回で、日本におけるハワイへの憧れの歴史を、楽曲とともに紹介。ハワイのイメージの変遷やハワイ旅行の普及過程について、 ...

今春の開催を前に話題を集めている京都国立博物館（京都市東山区）の特別展「北野天神」（4月18日～6月14日）。同展に出品される刀剣にちなみ、ゲーム「刀剣乱舞ONLINE」のキャラクターをデザインした前売りチケットが人気を博している。すでに売り切れた種 ...

17世紀オランダを代表する画家、ヨハネス・フェルメール（1632～1675年）の代表作「真珠の耳飾りの少女」が14年ぶりに来日、公開される予定の展覧会「フェルメール《真珠の耳飾りの少女》展 ...

「先日、娘がSNSで見つけたケーキを大阪に食べにいきました。お目当てのイチゴのケーキとバニララテを注文。おしゃれなお店でおいしいケーキと素敵なラテアートを満喫したのですが、お会計のときにショーケースを見て驚愕。なんと私たちが食べたイチゴのケーキは1個1800円！2人で5000円超えのティータイムとなり、母ちゃんはテンションだだ下がりです。値段は確かめておかないとダメですね……」 メンバーは原材料の ...