連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常 番外編】 ...

『週刊プレイボーイ』で2015年1月から11年間、計490回にわたりコラム『挑発的ニッポン革命計画』を連載されていたモーリー・ロバートソンさんが、 食道がんのため2026年1月29日に63歳で亡くなられました。

コロナ禍で急激に増加した飲食店の二毛作ビジネス。当時は苦境をしのぐため、昼はラーメン、夜は居酒屋といった時間帯別営業を導入するケースが相次いだ。ただ、ランチ営業は仕込みや人手がかかる一方で客単価が低く、ブームは一時的なものに ...