九州大学は、極限環境がリボ核酸(RNA)の前生物化学に与える影響を調査し、「アデノシン一リン酸」(AMP)がRNA鎖へ繋がる重合反応を起こす証拠は発見できず、逆に多様な有機化合物へ分解・再編成されることを発見したと発表した。
「苦戦したのは、酸っぱい柑橘ではない香りで『味ぽん』を表現することです。正統派なポン酢をイメージして作ると、どうしても“食べたい香り”になってしまって。『味ぽん』でありながら“顔に乗せて1分間、楽しんでいただく香り”にするために、チームで何度も相談し ...
図2:(A)共生進化前後の大腸菌に感染したカメムシ体内のインドール濃度、(B、C)トリプトファン分解酵素の有無が経口投与したインドールへの感受性に与える影響。a、b、cは統計的に有意な差を示す。
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