全国無料放送のBS12 トゥエルビ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：降籏邦義）は、日本各地の美食体験を提案する番組「食旅一会」を最終木曜よる9時から放送しております。2月26日（木）よる9時～は「三重県明和町 restaurant Ryu」をお届けします。

世界の富裕層たちが日本を訪れる最大の目的になっている「美食」。彼らが次に向かうのは、大都市ではなく「地方」だ。いま、土地の文化と食材が融合した“ローカル・ガストロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない ...

株式会社affluent（本社：東京都港区、代表取締役社長：髙山勇樹）は、雑誌『大人のレストラン』シリーズの編集長が主宰する特別なイベント「美食会」に、限定枠として30名様分のお席をご用意いたします。

株式会社ネイティブキャンプ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：谷川国洋）が提供するオンライン日本語会話サービス『Native Camp Japanese』では、 ...

［合同会社AYG］フレンチをベースに会席の構成美を取り入れた革新的なガストロノミー。2026年3月20日（金・祝）より提供開始京都・嵐山のスモールラグジュアリーホテルMUNI KYOTO（所在地：京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町、総支配人：粂野 隆史 ...

アクセスは最悪‥‥。それでも行きたい強烈な個性を持つ紀伊半島の美食店｜世界の富裕層たちが日本を訪れる最大の目的になっている「美食」。彼らが次に向かうのは、大都市ではなく「地方」だ。いま、土地の文化と食材が融合した“ローカルガストロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない ...

［星野リゾート］～ライフスタイルの変化で失われた“日本の家庭の味”を、独創的な感性と技術で現代の美食に再構築～岩手の「うこぎのほろほろ」から着想を得た、春の山菜を楽しむ前菜各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。現代に合わせて進化し続ける塔の日本旅館「星のや東京」は、2026年3月5日より、「もう作られなくなった日本の家庭料理」をコンセプトに掲げた、メインダイニング春限定メニュ ...

Altromercato、アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2026」に、イタリア最大級のフェアトレード組織であるアルトロメルカートが出展することが決定しました。

出汁の味わい高評価 　有名店のシェフらが魅力ある食品を発掘する企画「食べるJAPAN美味アワード2026」（国税庁など後援）のグランプリに、豊後大野市で干しシイタケを生産する夢中炭窯（むちゅうすみがま）の「金色出汁（こんじきだし）　炭火干し椎茸（しいたけ）」が選ばれた。炭火でじっくりと乾燥させた芳醇 ...

「もう作られなくなった日本の家庭料理」を日本各地から抜粋し、現代の味に昇華させ、全10～11品のコース料理を構成する。それが「星のや東京」メインダイニングのディナーメニューだ。星のや東京といえば、大手町にありながら、そのスタイルはホテルでは ...

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド【開催期間】 2026年2月18日（水）～2026年4月15日（水） 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん（沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1、総支配人：佐藤 傑）は、オ […] ...

世界の 富裕層 たちが日本を訪れる最大の目的になっている「美食」。彼らが次に向かうのは、大都市ではなく「地方」だ。いま、土地の文化と食材が融合した“ローカル ガスト ロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない 世界の 富裕層 は日本で何を食べているのか？― ガスト ロノミーツーリズム最前線』（柏原光太郎著）から、抜粋・再編集し、日本における ガスト ...