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カラダヨロコブ・管理栄養士まるお
酸化した油の毒性がすごすぎた!料理で注意すべきポイントと避けるべき食べ物
「酸化した油は体に悪い」と聞いたことがありませんか? 具体的に脂質が酸化すると、健康にどのような影響を与えるのでしょうか。 今回は、脂質の酸化の仕組みと体への影響、そして対策として知ってほしいことを解説しました。 ・セレン https://kazukiopt ...
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2025年2月13日
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#酸化的リン酸化解説
科学の旅 on Instagram: "🧪 コーラが錆を落とす理由、そして身体に良くないとされる理由とは? コーラには炭酸やリン酸といった弱い酸が含まれています。 これらの酸は金属表面の錆(酸化鉄)と反応して構造を変化させ、 水が触れると簡単に洗い流される状態にします。 特にリン酸は酸化鉄と反応してリン酸鉄を形成し、 この物質は水によって剥がれ落ちやすいため、 コーラをかけると錆が消えたように見えるのです。 しかし、この“酸性”という特徴は人体にも作用します。 炭酸飲料を頻繁に飲むと歯のエナメル質が徐々に溶けたり、 胃酸のバランスが乱れる可能性があります。 さらに、高い糖分は肥満・虫歯・糖尿病のリスクを高める要因です。 つまり、コーラは錆を落とすほど酸性を持つ一方で、 過剰に摂取すると身体に負担をかける飲み物でもあるのです。 🥤 身近な飲み物に隠れた“化学”を知ると、世界がもっと面白く見えてきます。 💡 科学が難しく感じたのは、つまらなく教えられたから。 1日たった30秒で、科学はもっと面白くなる。 👉 @kagaku.labo をフォローして、もっと身近な科学を覗いてみよう
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2 か月前
369ノ水 on Instagram: "がんの大元の原因は『萎縮・虚血(低酸素)から発生する細胞の代謝異常と免疫異常』と言う事が解かっています。また、強い虚血後の血流再開(血液再灌流)時に発生する多量の活性酸素も細胞にダメージを与え癌化を促進します。ストレスや冷え凝りなどが長く続くと各内臓や粘膜、神経、筋肉など萎縮して血流が行き渡らなくなると多くの細胞は酸欠になります。この低酸素の環境下でも適応するために、細胞が通常とは違う遺伝子を発現させ代謝異常を起こし始めます。これが進むと細胞周辺にも炎症が起きてきます。これが癌化です。 その原因を解消することで、癌ができやすい体内環境を改善できる可能性があります。そのために、身体を揺り動かし、運動することが効果的だと言う事は容易に想像できると思います。 萎縮して硬くなり血行が悪くなって、細胞に酸素が行き渡らなくなっている体内の悪い箇所を積極的に柔らかくする体操や温めて血行を良くするようにさすったりしてください。また、全身の血流をアップし、温まるように汗ばむ程度の有酸素運動を行ったり、お風呂にゆっくり入るだけでも良い影響を与えます。萎縮して硬くな
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3 か月前
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